Специалист по винограду

К сожалению, не указан Ваш регион. Для традиционного виноградного юга Бируинца -красивый и перспективный сорт.. Грозди впечатляют. Мне известен любитель этого сорта даже в Старом Осколе, районе «не так чтобы южном , но не очень северном». Выращивает Бируинцу в открытом грунте несколько лет, но у него лишь раз сорт созрел до состояния - «можно есть».
Но вернусь к вашей проблеме. У молодых саженцев этого сорта вполне мог развиться хлороз листьев, и тогда они светлеют дот бело-зеленого или светло-салатового.. Принимайте меры против излишней влаги , вплоть до прозрачных козырьков, а также обработайте железным купоросом, а лучше железом в хелатной форме в комплексе с другими микроэлементами и регуляторами роста.. Удачи.