Специалист по плодовым деревьям

Доброго дня, Михаил! Весной этого года посадила саженцы яблони и груши на карликовом подвое,однолетки. Были они тоненькие,как прутики. Прижились хорошо. При посадке я их не обрезала, просто высотой они были всего-то около 50 см. Сейчас выросли где-то до метра. И сами дали боковые ветки. У всех , кроме одной яблони, симметрично расположенные. А у яблони сорта "Брат Чудного" ветки выросли только с южной стороны. Я знаю,что это неправильно, но как сделать правильно точно не знаю. Как заставить расти ветки со всех сторон?