Специалист по плодовым деревьям

Татьяна, на вашем месте я посадил бы саженцы в горшки (контейнеры) и подождал еще некоторое время. Если вода не уйдет до июня, то сажайте на холмы, а не в ямы. Холмы нужно делать высотой не менее 1,5 метров высотой. Ну и конечно нужен дренаж участка.
Если у вас участок давно и такая ситуация происходит регулярно, а не только в этом году, в связи с поздней весной, то дренаж участка необходим. Если это проявилось только сейчас, то сделайте так, как я сказал в начале.