
Витамин Д: что нужно знать про волшебный солнечный витамин?
5 февраля 1928 года немецкий химик Адольф Виндаус получил Нобелевскую премию по химии за то, ...
Открытию витаминов группы Д мы обязаны, представьте себе, рахитичным младенцам. В поисках панацеи от этого детского недуга витамин и был обнаружен в начале прошлого века. Дефицит чаще встречается у людей, проживающих в регионах, где солнечные дни – редкость, и в мегаполисах с высоким уровнем задымления и смога. Организм, впрочем, способен делать его запасы в летние месяцы, чтобы постепенно расходовать зимой, но вот вопрос, хватает ли этих запасов так надолго? К исходу зимы, вряд ли.
Поле его деятельности довольно широко. Он, по сути, участвует в обменных процессах, помогает сохранять и накапливать кальций и фосфор для здоровья костей, повышает сопротивляемость организма. Особенно важен для детей, поскольку непосредственно участвует в формировании костной системы. Необходим для крепких костей, устойчивой нервной системы, иммунитета, сосудов и крови.
К сожалению, мало в каких и в незначительном количестве. Тем не менее: в яичном желтке, икре, печени, растительном и сливочном масле, молочных продуктах и сыре, жирных сортах рыбы. Вспомните, повальное увлечение детских учреждений советских времен рыбьим жиром в рационе детей – правильно, он первейший источник витаминов группы D и профилактика рахита. Немного его обнаруживается в крапиве и шпинате. Основной поставщик, все же, ультрафиолет. Через кожу, обласканную солнцем, витамин D поступает в организм в достаточном количестве. Так что, при первой же возможности, даже зимой, подставляйте лицо и руки солнечным лучам. Всемирная организация здравоохранения утверждает, что для пополнения нормы витаминов группы D достаточно загорать только лицом не менее 45 минут в неделю.
5 февраля 1928 года немецкий химик Адольф Виндаус получил Нобелевскую премию по химии за то, ...
Один из самых популярных мифов о здоровье связан с так называемым весенним авитаминозом. Однако ...
Все знают, что есть фрукты и овощи надо потому, что в них много витаминов. Особенно важными ...
Совершенно верно, без солнца никакие продукты не восполнят дефицит витамина Д.
Если есть возможность, то я всегда делаю салаты со шпинатом, потому он содержит витамин D и обладает противорахитными свойствами. Однако дети не любят есть такие блюда и зелени, что ведет к недостатку витамина в организме. Не знаю вот, как приучить сына есть шпинат. Ну хоть рыбу ест, и то хорошо.