Запеченые кабачки

Время приготовления: 50 мин.
Порций: 6

Что нужно:

• 3 молодых кабачка
• 500 г творога
• 100 г голландского сыра
• 2 зубчика чеснока
• 1 пучок укропа
• 1 пучок петрушки
• 1 веточка тархуна
• 1 ст. л. растительного масла
•  соль, перец

Что делать:

Кабачки вымыть, срезать с каждого боковину толщиной 1,5 см и аккуратно чайной ложкой удалить сердцевину из основной части.

Творог протереть через сито. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать в миске творог, сыр, чеснок и зелень. Приправить солью и перцем.

Нафаршировать кабачки приготовленной начинкой, с помощью зубочисток закрепить верхушку. Поместить на противень, смазать маслом и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 30–35 мин.