Бамия

  • Бамия, Hibiscus esculentus, стручки
  • Бамия, Hibiscus esculentus, плоды
  • Бамия, Hibiscus esculentus, цветок
Тип растения

травянистое

Семейство

Мальвовые (Malvaceae)

Декоративные и хозяйственные качества

овощной, лекарственный

Почва

плодородная, средней плодородности

Влажность почвы

умеренно-влажно, сухо

Продолжительность жизни

однолетник

Освещённость

прямые солнечные лучи, рассеяные солнечные лучи

Размножение

семенами

Раздел

огород

Время посадки

лето

Толстый высокий древеснеющий стебель (до 2 м), опушенный жесткими волосками, крупные зеленые пяти-, семилопастные листья, цветки в пазухах. Это бамия (Hibiscus esculentus), она же гибискус съедобный, она же окра, она же гомбо, она же дамские пальчики, – однолетнее растение семейства мальвовых родом из тропической Африки.

Ее цветки не так эффектны, как у мальвы (алтей, шток-роза) или гибискуса (китайская роза). Зато у нее съедобные плоды – вытянутые коробочки, многогранные или гладкие, напоминающие стручки острого перца. Но только внешне. Вкус у бамии нейтральный, деликатный. Стручки срезают совсем молодыми, в возрасте 3-6 дней, иначе они становятся грубыми и несъедобными.

Ради этих плодов бамию и выращивают во всем мире – отсюда такое разнообразие в названиях. Для нашей страны этот овощ тоже не нов - на юге России, на Украине, в Закавказье его выращивают давно и успешно. В средней полосе он тоже неплохо удается, единственная особенность – выращивать бамию приходится через рассаду.

Известно и о диетических и лекарственных свойствах бамии – ее коробочки содержат слизистые вещества, особенно полезные при язвенных болезнях и гастритах. А измельченный корень хорошо помогает от кашля.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Бамия нуждается в регулярном поливе, рыхлении и прополке почвы.

До цветения ее подкармливают комбинированными минеральными удобрениями, а в период плодоношения - калийной селитрой.

Ключевые слова

Поделись с друзьями

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Сорта бамии

Сорта бамии

Сорта бамии различаются по срокам созревания, форме, окраске и величине плода, высоте растения.

Виды и сорта абутилона

Виды и сорта абутилона

Род абутилон включает около 150 видов, которые произрастают в тропиках и субтропиках Америки, Африки ...

Гибискус

Гибискус

Китайская роза, несомненно, один из самых популярных видов гибискуса, но далеко не единственный ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев