Cамые популярные раннеспелые и среднеранние сорта картофеля
На участке лучше сажать не менее двух-трех сортов картофеля разных групп – чтобы получать урожай при ...
Мелкая картошка низко ценится в торговых сетях, но очень высоко на рынке! Почему? Почему многие хозяйки специально покупают мелкую картошку втридорога?
А покупают ее специально для детей! И тому есть несколько причин:
1. Дети охотнее едят именно мелкую картошку. Причем, чем меньше будет картофелина тем лучше. Больше всего детьми ценится картошка диаметром всего 2-3 см.
Эта та самая картошка, которую многие продавцы считают некондиционной. Но так ли это?
2. Мелкий картофель обладает наибольшей диетической пользой. Почему? Вроде по общему содержанию крахмала и полезных веществ на 100 грамм мелкая картошка сравнима с крупной, здесь вопрос скорее в сорте картофеля. НО, вот есть один важный момент: при варке в кожуре в подсоленой воде, при готовке на пару или при запекании именно в картошке в кожуре сохраняется больше полезны веществ. А крупный картофель обычно чистят, именно мелкий варят целиком и именно мелкую картошку дети готовы есть целиком. Даже, если они не любят есть овощи. Запеченный мелкий картофель: что может быть вкуснее и аппетитнее для ребенка в возрасте от 2х до 10 лет?
Потому что мелкий картофель довольно сложно собирать. Очень часто мелкий картофель не собирается фермерами, а остается на полях. Особо хитрые дачники ездят на картофельные поля уже после уборки урожая и собирают свой урожай мелкого картофеля, оставленный фермерами. Некоторые дачники выращивают свой картофель и после выкопки сразу сортируют, откладывая для детей особо ценные мелкие клубни.
мелкий картофель самый вкусный
1. Мелкий картофель готовят целиком, чтобы сохранить его полезные качества.
2. Перед приготовлением мини-картофелины надо тщательно вымыть под проточной водой и потереть кожуру щеткой.
На килограмм мелкого картофеля вам понадобится 5 зубчиков чеснока, 3 столовых ложки оливкового масла, соль, перец по вкусу и веточка розмарина.
Мини картофель до 2 см в диаметре готовьте целиком, крупнее - разрежьте пополам. Чеснок раздавите и положите вместе с картофелем в рукав для запекания.
Завяжите рукав с одной стороны и залейте оливковое масло, положите розмарин. Завяжите рукав и потрясите. Выложите рукав на решетку и сделайте пару надрезов. Положите рукав с картофелем в разогретую до +220 градусов духовку и запекайте примерно час. Готовый мини-картофель выложите на тарелку и подайте ребенку на обед. Приятного аппетита.
На участке лучше сажать не менее двух-трех сортов картофеля разных групп – чтобы получать урожай при ...
Сорта картофеля делятся на ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и поздние в зависимости ...
Существует великое множество способов посадки картофеля. От промышленных до почти декоративных – ...
За несколько дней до уборки картофеля нужно срезать и отнести в компост ботву, подготовить хранилище ...
Даже в таком простом деле, как покупка картошки, есть свои премудрости.
Цена на картофель и морковь в начале 2021 года выше, чем цены на эти же продукты в прошлом году в ...