25 самых красивых весенних цветов: определитель с фото и названиями
Зацвели первые весенние цветы. Кто есть кто? Как называются эти миленькие желтенькие цветочки, а кто ...
Из чего пчелы делают подснежниковый мед? Неужели из снега и подснежников?
У многих дачников садоводов-цветоводов название подснежниковый мед вызывает удивление и смех. В воображении дачника рисуется несчастная пчела, одетая в шубу и летящая со снежной лопатой, чтобы найти подснежники и собрать с них пыльцу. Но так ли это?
Доводы ЗА
НЕТ. К сожалению, как бы нам не хотелось поверить в чудо, но меда из подснежников не существует. А что же за мед тогда продают?
А, это КАНДЫКОВЫЙ мед. Подснежниковым медом его назвали по 2 причинам:
Подснежниковый, т.е. кандыковый мед и правда очень редкий. Кандык цветет позже подснежников (когда цветут настоящие подснежники, пчелы еще не летают). Но найти огромную полянку цветущих кандыков, чтобы собрать с них мед, дело, ой, какое нелегкое. А надо не просто найти такое место, но и доставить туда к сезону ульи. Так что, цена такого меда ОЧЕНЬ и очень высокая. Хотите попробовать редкий мед, готовьтесь заплатить приличную цену.
Впрочем, его высокая цена привлекает и недобросовестных продавцов, которые готовы продать старый мед под видом раннего подснежникового меда. Будьте внимательны.
А вот мед, собранный с разных первоцветов мая, называется майский, и он не менее полезен и вкусен, чем кандыковый, т.е. простите, подснежниковый.
Весеннее цветение кандыка
То, что продается как подснежниковый мед - это не мед в полном смысле этого слова. Это медовый продукт или взбитый мед. Сам кандыковый мед темный и густой, как карамель, через месяц он кристаллизуется практически полностью. Не самый ходовой товар.
Чтобы повысить его привлекательность для клиента, мед стали дорабатывать.Такой взбитый крем-мед становится светлым, практически белым. Консистенция у него, как у пломбира, или как у свежей сливочной помадки. Аромат тонкий, легкий и цветочный. И вкуса в нем больше сливочного, кремового, нежели собственно медового.
Подснежниковый, т.е. кандыковый мед, т.е. кандыковый крем-мед
Иногда, когда цветение подснежников приходится на теплый период (все зависит от погоды в конкретный год), пчелы и подснежники встречаются и радуются друг другу. НО подснежники - не очень медоносная культура, и пчелы нектар с них не собирают, а просто его съедают, его и так мало. Так что подснежниковый мед попробовать достается только пчелам, и то не каждый год. Впрочем, с других первоцветов, цветущих следом, пчелы нектар уже собирают вовсю и делают вкусный майский мед.
Подснежники
Зацвели первые весенние цветы. Кто есть кто? Как называются эти миленькие желтенькие цветочки, а кто ...
Какие же неприхотливые растения украсят сад весной? В основном это традиционные луковичные цветы. ...
Устойчивые сорта примулы бесстебельной – долговечные растения, пластичные и толерантные к ...
Галантусы - одни из самых любимых растений по всему миру: в Англии они известны как снежные капли, в ...
После Медового Спаса, его отмечают 14 августа, стартуют ярмарки меда. И на них глаза ...
Оказывается, мед может помочь слабым растениям быстрее набраться сил, и мед — отличный стимулятор ...
Кандыки не очень распространены в садах, но заслуживают гораздо большего – красотой и изяществом ...
Во многих странах мира 19 апреля празднуется The Day of Snowdrop или День подснежника – первого ...
Так уж получилось, что мы называем подснежниками практически все, что цветет сразу после схода снега ...
Evgeny Ageenko, и что реально продают подснежниковый мед?
Хорошее мнение, но в Финляндии пчелы собирают мед с подснежников, которые расцвет на южных склонах озёр в середине апреля. Пселв прилетают к этим бееегам за десятки километров. Они не съедают его, а собирают и несут обратно в улей. Могу фотки прислать.