14 апреля 2022 / Арнольд Регель

ТОП 13 пряных, ароматических и лекарственных растений для декоративного огорода

Здоровые растения и их плоды всегда красивы. И любоваться ими можно не только в тарелке, но и на грядке.

4,67/5
Голосов: 6
настурция,

1. Базилик имеет много сортов, отличающихся ароматом и окраской листьев. Очень декоративен.

2. Бархатцы обеззараживают почву. Соцветия бархатцев – тагетеса прямостоячего – используют в качестве пряности.

3. Бурачник, бораго, огуречник, огуречная трава. У зелени вкус и запах огурца. Красивые голубые цветки засахаривают.

4. Душица – растение с приятным ароматом, усиливающимся в солнечную погоду. Цветет долго. Можно использовать при солении грибов и огурцов, добавлять в мясо и соусы.

5. Иссоп лекарственный. Существует три формы: с белыми, голубыми и розовыми цветками. Используют при приготовлении блюд из мяса, рыбы, картофеля, фасоли, при засолке огурцов и томатов.

6. Календула лекарственная обеззараживает почву, помогает при грибных заболеваниях растений. Обладает противомикробным действием.

7. Котовник, кошачья мята. Цветки белые, розовые, сиреневые. Декоративны не только цветки, но и серовато-голубые листья. Можно использовать как бордюрное растение. Особенно ценится форма с лимонным запахом, которую называют лимонный котовник.

8. Любисток лекарственный – лекарственное и пряное растение. Декоративен благодаря очень красивым перисто-рассеченным листьям.

9. Монарда двойчатая, монарда дудчатая, монарда лимонная (самая ароматная). У монарды дудчатой есть карликовые сорта, отличающиеся длительным цветением, по запаху она напоминает чабер. Аромат монарды двойчатой похож на цитрусовый.

10. Мята перечная используется как салатная зелень. Мята длиннолистная – самый высокий вид (до 1 м). Цветки лиловые, листья почти серые. Мята колосковая, или курчавая, особенно декоративна, цветки розовато-лиловые, используется для украшения блюд. 

11. Настурция большая обладает свежими листьями. Ее цветки и недозрелые семена используют при приготовлении салатов и мясных блюд. 

12. Чабрец используется для ароматизации мясных, грибных и рыбных блюд, его добавляют в маринады и соления. 

13. Эхинацея - прекрасный иммуностимулятор. Многочисленные сорта имеют окраску соцветий от белого до пурпурного.

Ключевые слова

цветник
Иллюстрации к материалу: Shutterstock/fotodom.ru

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Загрузка...

КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев