Сорта свеклы

Все сорта делятся по срокам созревания на:

• ранние ('Бордо', 'Детройтская круглая');
• среднеспелые ('Бордо-237', 'Египетская');
• поздние ('Предзимняя А-474').

По форме корнеплодов на:

• шаровидные ('Красный шар');
• вытянутые ('Цилиндра', 'Мона');
• приплюснутые ('Египетская').

Также они делятся по цвету. Но тут выбор совсем невелик, так как оттенки свеклы варьируются от темно-красного до темно-бордового, если речь, конечно, не идет о сахарной или о кормовой свекле. Недавно, правда, на рынке появились семена и оранжевой свеклы, но пока они встречаются достаточно редко.

Выбор формы корнеплода зависит не только от эстетических предпочтений. Почему-то считается, что сорта с цилиндрическими плодами накапливают меньше нитратов, чем плоские и круглые. К тому же именно такие вытянутые "подземные плоды" бывают у сортов с одноростковыми семенами, что значительно упрощает агротехнические манипуляции с ними. Ведь обычно семена свеклы представляют собой сросшиеся соплодия из нескольких семечек. Если сажаешь более распространенные многоростковые семена, то потом обнаруживаешь, что каждое дало несколько всходов, и приходится прореживать посадки.

Популярные сорта

Цилиндра – нежная, быстро варится, хороша даже в сыром виде.
Детройт – некапризный скороплодный сорт, годится для летних посевов.
Пабло F1  – среднеранний, выносливый сорт для весенних и летних посевов, сравнительно нетребователен к почве (корнеплод сильно выступает над землей).
Бордо-237 – очень популярная, удается в любой год, устойчива к стрелкованию.

Узнать больше о том, как вырастить свеклу и другие корнеплоды (а также об их сортах), можно из других материалов нашего сайта. Ссылки на них расположены в информационном блоке слева от текста.