Фенхель овощной
Тип растения
Семейство
Зонтичные (Apiaceae или Umbelliferae)
Декоративные и хозяйственные качества
Почва
плодородная, средней плодородности
Влажность почвы
умеренно-влажно
Продолжительность жизни
Освещённость
прямые солнечные лучи, полутень
Размножение
семенами
Раздел
Время посадки
лето
Фенхель овощной иногда называют итальянским, французским, сицилийским, из чего сразу становится ясно, где эта культура особенно популярна. У этого невысокого растения (40–60 см) прикорневые черешки разрастаются, образуя у основания хорошо развитые крупные кочанчики.
Они имеют немного приплюснутую форму и весят от 150 до 300 г. Кочанчики кладут свежими в салаты, отваривают и едят с маслом и сухарями, запекают, фаршируют, тушат. Кроме того, в пищу можно использовать и молодые побеги овощного фенхеля, и его корни.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ
Фенхель овощной нуждается в постоянной прополке и рыхлении почвы. Для него обязательно легкое окучивание и полив.
Иллюстрации к материалу: ООО "Бонниер Пабликейшенз"/Олег Кулагин, ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Укроп
Уход за фенхелем обыкновенным
Посадка фенхеля обыкновенного
Сорта огурцов, томатов, укропа от компании Гавриш
Селекционеры компании делают ставку на экологически пластичные, выносливые сорта и гибриды для ...
Кустовые укропы
Все более популярными становятся кустовые формы укропа. Они дольше не зацветают и, соответственно, ...
Выращиваем укроп
Многие укроп специально и не сеют. Укроп вырастает сам. Самосевом. Но если на вашем участке его пока ...
Фенхель овощной
Выращивание фенхеля овощного
Уход за фенхелем овощным
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
