
Пикировка рассады перца. Мастер-класс
Питательную смесь для рассады готовят на основе торфа и перегноя с добавлением дерновой или полевой ...
плодородная, средней плодородности, нейтральная, суглинистая
умеренно-влажно
прямые солнечные лучи, рассеяные солнечные лучи
семенами
весна
Редкая культура может похвастаться таким разнообразием форм, расцветок, размеров плодов и самих растений, как перец. Тут и двухметровые гиганты, и карлики высотой 25–30 см. Плоды могут быть совсем мелкие и такие большие, что из одного получится салат для всей семьи. Есть среди них круглые, как шарики, округло-уплощенные, конусовидные, кубастые – почти квадратные, пирамидальные и узкие, как стручки. Мякоть бывает очень тонкой – всего 0,1 мм и толстой – почти 1 см.
Условно все сорта перца делят на три большие группы:
У нас, в России, острый и сладкий перец выращивают по отдельности: если посадить их рядом, произойдет переопыление, и последний начнет горчить. А в Индии, Турции, Пакистане – там, где любят погорячее, – специально высаживают горькие перцы среди салатных, чтобы сделать их острее.
Наиболее распространен в мире перец овощной, однолетний, или стручковый (Capsicum annuum), имеющий полуострые и острые сорта. Перец опушенный (C. pubescens) и перец повислый (C. pendulum) – не так популярны и возделываются в основном в Америке. И, наконец, перец кустарниковый (Capsicum frutescens) – у индейцев чили, или табако, – один из самых острых видов.
Перец овощной родом из Южной Америки. В Старом Свете это растение долгое время выращивали исключительно как лекарственное, что вполне объяснимо: по содержанию витамина С он впереди всех овощей. Кроме того, он улучшает пищеварение, помогает восстанавливать силы.
Перец любит тепло и влагу. Лучше всего ему при +18 - 25°С. Если температура падает до +13°С, он перестает расти, а при более низкой и вовсе погибает. При пересушивании - опадают листья и завязи. Перец также очень привередлив к почве и совершенно не выносит тени.
Почва - легкая плодородная с реакцией pH 6–6,6.
Очень свето- и теплолюбив. Оптимальная температура для роста и развития 21–28 °С, при 13 °С перестает расти.
Требователен к влажности почвы, при пересушивании рост приостанавливается, листья и зявязи опадают.
Болезни и вредители: табачная мозаика, фузариозное увядание, черная ножка, тля, паутинный клещ, мучнистый червец.
Перец нуждается в регулярном поливе и плохо переносит пересыхание почвы. Иногда растение стоит опрыскивать.
Весной и летом перец подкармливают раз в две недели, но при избытке азота наращивает зеленую массу, а не плоды.
Питательную смесь для рассады готовят на основе торфа и перегноя с добавлением дерновой или полевой ...
Если посадить семена перца сразу в землю, урожай созреет на 15–20 дней позже, а период плодоношения ...
Сладкий перец высаживают отдельно от горького, поскольку они способны переопыляться, и в этом случае ...
Перец теплолюбив, и в открытом грунте его выращивают южнее Воронежа – Саратова. Севернее приходится ...
Сорта и гибриды перца нужно выбирать в первую очередь исходя из климатических условий. В южных ...
Выращивание рассады перца имеет свои особенности. При ошибках с поливом, резких колебаниях ...
В компании следят за тем, как эволюционирует спрос на овощные новинки. Поэтому здесь появились сорта ...
Огуречные гибриды компании обладают ценными свойствами. Профессионалы ценят его классические ...
На полях СеДеК ежегодно проходят испытания множество культур, в том числе нетрадиционных для средней ...
В средней полосе благоприятное время в открытом грунте для перца – чуть больше двух месяцев. Однако ...
Традиционный совет – сеять перец 10–15 апреля, за 60 дней до высадки двухмесячной рассады в огород ...
Опираясь на 20-летний опыт возделывания сладкого перца в Подмосковье, агроном Венедикт Дадыкин ...
Самый лучший способ выращивания перца – рассадный.
Семена перца - и сладкого, и острого - довольно быстро теряют свежесть. Никто не может дать гарантию ...