Чем отличаются краснокочанная и савойская капуста от обычной белокочанной? Какую выбрать для посадки
Краснокочанная, белокочанная и савойская капусты - это все кочанные капусты, которые очень любят ...
Я огородником родился, но все овощи мне надоели. Что делать,если я не хочу сажать салат, не хочу сажать капусту? А, посажу я, пожалуй, пак-чой! Что же это?
Бок-чой, или пак-чой - китайская черешковая капуста - сорт китайской капусты, у которой не образовывается кочанов, а формируются гладкие, темно-зеленые листья на толстых стеблях. Поэтому внешне это салат, а ботанически - это китайская капуста - Brassica rapa subsp. chinensis.
Бок-чой популярен в южном Китае и в странах Юго-Восточной Азии, но, в последнее время его активно выращивают и продают в Европе, Америке, а также продают семена и у нас. И ничто не мешает нам вырастить 2 урожая капусты пак-чой за этот сезон. Первый посев - весной, второй - осенью.
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) богата витаминами: А, бэта-каротином, витамином B9, витамином C, витамином K.
на 100 г капусты:
У пак-чой отличный вкус, благодаря которому она пользуется огромной популярностью на Востоке. Белые мясистые черешки пак-чой готовят и едят, как спаржу, а зеленые части листьев припускают на сковороде, как шпинат.
Капуста пак-чой
Сеют два раза за сезон:
Семена пак-чой сеют в индивидуальные лунки по 2-3 семечка с шагом 30 на 30 см, на глубину 1 см. При поялении первой пары настоящих листочков, лишние всходы пак-чой удаляют.
Как и обычную капусту пак-чой можно выращивать через рассаду. Оптимальный возраст рассады для высадки в огород - 15-20 дней.
Рассада пак-чой
Семена лучше сразу сеять в отдельные емкости. Можно сеять по 2-3 семени в емкость, а после удалять более слабые, оставляя один сеянец. Корневая система у пак-чой слабая, поэтому будьте крайне аккуратны при пересадке.
Никакого особенного внимания пак-чой к себе не требует, КРОМЕ ПОЛИВА. Культура эта любит воду, но не застой влаги. В отстутсвии полива лист становится жестким. Но при переувлажнении капуста может загнить.
В целом правила посадки и выращивания те же, что и у обычной капусты. К сожалению, вредители тоже. Крестоцветная блошка любит пак-чой не меньше, чем обычную капусту.
Пак-чой на грядке
Розетки пак-чой срывают с корнем, обрезают и хранят в холодильнике до 2 недель.
Пак-чой, или бок-чой
Краснокочанная, белокочанная и савойская капусты - это все кочанные капусты, которые очень любят ...
Семена капусты можно высаживать в парник или под пленку на теплую грядку уже в апреле, урожай же ...
Капусту любят всевозможные вредители - капустная тля, крестоцветные блошки, капустный долгоносик, ...
Интерес к здоровому питанию вдохнул новую жизнь в древнюю культуру листовых овощей. Они просты в ...
Посев семян китайской капусты Весенний посев китайской капусты проводят в начале апреля. ...
Угощая друзей витлуфом, выращенным в собственном саду,не рассказывайте, как неприхотлив и прост в ...