Лук-слизун

  • Лук, Аllium nutans
Тип растения

травянистое

Семейство

Луковые (Alliaceae)

Декоративные и хозяйственные качества

зеленной

Почва

плодородная

Влажность почвы

влажно, умеренно-влажно

Продолжительность жизни

многолетник

Освещённость

прямые солнечные лучи

Размножение

семенами

Раздел

огород

Время посадки

весна, осень

Слизун (A. nutans) – железистый, или поникающий, лук. Как дикорастущий встречается в Средней Азии, Сибири, на Алтае.

Этот вид лука ценен своими лечебными свойствами. Что и отразилось в названии: слизун – потому что содержит слизистые вещества, полезные при лечении язвы желудка и гастритов с повышенной кислотностью, железистый – потому что богат солями железа и рекомендуется людям, страдающим от анемии, так как повышает содержание гемоглобина в крови. Особо полезен детям и пожилым людям.

Светло-сиреневые и ярко-фиолетовые шары цветущего слизуна похожи на соцветия шнитт-лука, но листья у него совсем другие: толстые, гладкие, мясистые, сочные, долго не грубеющие. Кроме того, они не дудчатые, а плоские, с овальными концами, шириной до 4 см и до 25 см длиной. Луковицы чаще всего укороченные, но есть сорта и с крупными луковицами и высоким ложным стеблем. Чешуи сочные, белые.

Размножают слизун посевом семян весной или под зиму и вегетативно – делением кустов 2–3-летних растений. Удобнее всего размещать его в рядках с расстоянием между растениями 20–30 см. Слизун нельзя выращивать на одном месте больше 3–5 лет. Цветет на 2–3-м году жизни.

Съедобны листья и луковицы. Есть очень урожайные сорта, например 'Грин', дающие при хорошем уходе до 4–6 кг зелени с 1 кв. м за одну срезку.

Вкус слизуна оригинален: он луковый и чесночный одновременно, с легкой горчинкой. Листья можно солить, мариновать, сушить. Луковицы используют при консервировании.

Самые популярные сорта лука-слизуна:

  • 'Грин'
  • 'Карлик'
  • 'Лидер'
  • 'Очарование'.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Слизун - очень неприхотливое растение.

Ключевые слова

Поделись с друзьями

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Репчатый лук из севка

Репчатый лук из севка

В Центральном районе России наилучший результат дает получается при выращивании лука из севка. Так ...

Лук-севок: выбор сорта

Лук-севок: выбор сорта

Чтобы выбрать сорт севка, нужно решить, какой лук вы хотите получить. По форме: круглый или плоский, ...

Сорта лука-порея

Сорта лука-порея

Сорта порея делятся на три основные группы: раннеспелые, которые готовы к уборке в августе – начале ...

Лук-порей: посадка и уход

Лук-порей: посадка и уход

Лук-порей дает хорошие урожаи только на достаточно увлажненных, хорошо удобренных плодородных почвах ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Юлия Попова Юлия Попова 29 сентября 2014

де-Душка, у меня опыта выращивания лука в домашних условиях нет, но что-то подсказывает, что он в полном смысле слова расти на подоконнике не будет. Можно сделать выгонку - накопать, продержать в погребе, а потом посадить и срезать зелень. Примерно так же, как выгоняют и обычный репчатый лук. Шнитт-лук мы так выгоняли (прямо высаживали дернинки и ставили сначала в холод). Слизун не пробовали, но скорее всего, принцип похож. Попробуйте поэкспериментировать!

де-Душка 25 сентября 2014

на даче луки : слизун и шнит растут не плохо,но хочется освоить их выращивание в домашних условиях, чтобы не расставаться с ними и зимой

Гость 26 марта 2014

у меняя растет 4 года лук слизун, вкус неповторимый и чеснок и лук, только нежнее добавляем везде в салаты в окрошку, в прошлом году цвел, собрали семена посеяли посмотрим как он порадует нас из семян, а так рассаживаем делением луковиц

crataegus 11 мая 2012

Это многолетнее растение, можно рассаживать

Гость 10 мая 2012

Можно ли пересаживать лук второго года?

Гость 25 декабря 2011

Подскажите, где найти семена этого лука?

Гость 4 мая 2011

У меня растет лук-слизун,но его листья по вкусу больше напоминают вкус лука репчатого.