Рассада капусты

Капуста стала очень популярна на грядках и в цветниках многих дачников благодаря распространению декоративных огородов. Но не будем забывать и о пользе этого овоща: витамина С в листьях позднеспелых сортов больше, чем в мандаринах и лимонах. Также в капусте содержатся витамины А, В, калий, кальций, фолиевая кислота.
Рассаду капусты лучше выращивать в парнике – она не любит сухого жаркого воздуха, – но можно попробовать и дома, на подоконнике. Успех зависит от соблюдения трех условий. Это правильный выбор срока посева для каждой группы сортов, соблюдение температурного и светового режима и обязательное обеззараживание семян и грунта.
Как вырастить рассаду
Примерные сроки посева (зависят от зоны выращивания): ранние сорта белокочанной капусты начинают сеять с середины марта, средние – в середине апреля, поздние – в начале апреля. Благоприятную дату посева легко высчитать самостоятельно. От посева до всходов семян проходит 8–10 дней. Еще 50–55 дней – от всходов до высадки в грунт. Если у вас нет возможности содержать рассаду на остекленной лоджии или в парнике при температуре +15...+17 °С, придется выращивать ее при более высокой температуре в комнатных условиях. Тогда посев ранней капусты отложите на 2 недели – на начало апреля. С увеличением светового дня рассада меньше вытягивается и желтеет, даже при избытке тепла у вас больше шансов получить крепкие растения.
Грунт для рассады.
Состоит из равных частей торфа, дерновой земли и песка с добавлением древесной золы (0,5 стакана золы на 2 литра земельной смеси). Просейте и пропарьте в течение часа в пароварке, добавьте перлит.