Огород: сезонные работы в ноябре

Список работ в ноябре

• Покупка семян для подзимних посевов (моркови, свеклы, зелени)
• Подзимний посев
• Посадка озимого чеснока
• Посадка лука шалота, лука севка под зиму
• Подзимний посев моркови
• Заготовка грунта для мульчирования грядок с подзимними посевами
• Мульчирование грядок с подзимними посевами (при наступлении заморозков)
• Заготовка компонентов плодородного грунта для выращивания рассады: торфа, огородной земли, компоста, перегноя
• Постановка овощей и зелени на выгонку (лук, петрушка, сельдерей, свекла)
• Посев зелени в гидрогель для получения проростков
• Уборка в теплице
• Перекопка почвы, уборка растительных остатков
• Борьба с грызунами: раскладывание отравленных приманок в саду и хранилищах
• Квашение капусты, мочение яблок

Подзимний посев моркови

Морковкой из подзимнего посева можно начать лакомиться уже в июне. Семян потребуется на 20-25% больше, чем при весеннем посеве (примерно 1 г/кв.м). Дражированные и "ленточные" семена не подходят  - только обычные, не прошедшие никакой обработки. И, конечно, чем они свежее, тем лучше.
Пока не промерзла почва нужно подготовить грядку и заготовить сухую землю в мешках,  компост, перегной или смесь с торфом (понадобится 4-5 ведер на 1 кв.м). Когда почва промерзнет на 5-8 см, можно приступать к посеву. Если к этому времени выпадет снег -  не беда, его можно смести веником.

Семена сеют по бороздкам, засыпают подготовленной сухой землей, мульчируют перегноем, компостом или торфом слоем 3-4 см. В конце апреля над грядкой нужно поставить дуги и накрыть ее пленкой или нетканым материалом. Как только земля просохнет, начинаем поливать - это главное, что нужно будет моркови. Затем все, как обычно: прореживают всходы, подкармливают. Ближе к середине июня можно убирать корнеплоды.

Подзимний посев лука

Если вы хотите уже ранней весной получить урожай зелени - самый простой способ посадить под зиму лук шалот. Он настоящий рекордсмен по образованию зеленых перьев, к тому же отличается высокой морозостойкостью. В конце октября - начале ноября на заранее подготовленные бороздки высаживают луковички. Желательно перед посадкой подержать их 15-20 минут в розовом растворе марганцовки.

Луковицы располагают рядами на расстоянии 10 см друг от друга и расстоянием между рядками 30 см. Почва должна быть влажной, при необходимости бороздки проливают. Луковицы заглубляют на 10 см, прикапывают посадки и мульчируют грядку заранее заготовленным сухим торфом.

Хранение белокочанной капусты

Если у заложенных на хранение кочанов белокочанной капусты верхние листья подсохли и немного пожелтели, обрывать их не нужно - в них она прекрасно будет храниться и дальше. Плохой сигнал, если они мокрые или почерневшие - это свидетельствует о высокой влажности в хранилище. Такие кочаны нужно зачистить до здоровых листьев и пустить в дело поскорее, а в хранилище поставить ведра с золой и накрыть урожай сухим сфагнумом, для защиты урожая от влажности.

Подзимний посев женьшеня

Лучшее время для посадки саженцев женьшеня или посева семян - начало ноября, пока земля не замерзла. Можно посеять их в апреле, но тогда встает вопрос - где держать и как сохранить посадочный материал (в холодильнике и так все битком). Семена женьшеня должны пройти цикл развития: зима - лето- зима - конец апреля (всходы). За это время зародыш внутри семени медленно развивается в условиях почвенной влажности и естественной температуры. Сеянцы, полученные после естественной стратификации (в саду, под снегом), более устойчивы к болезням.

Семена можно посеять в бороздки на глубину 3-4 см по схеме 2-3 см в ряду и 10-15 см между рядами.  Саженцы высаживают наклонно с заглублением верхушечной почки на 4-6 см. Место посева или посадки желательно мульчировать, например, еловой хвоей или листвой. С наступлением первых заморозков грядки укрывают сухой листвой слоем 5 см или опилками слоем 2-3 см. В начале апреля укрытие можно снять.

Лук севок: посадка под зиму

В садовых центрах еще продается лук севок. Если погода сохранится теплой (+5°С), его можно посадить в начале ноября, чтобы луковички не проросли, но успели укорениться до морозов. Такой лук можно вырастить и на луковицы, и на зелень.

В почве проделайте борозды, уплотните дно. Определите глубину: 2 диаметра луковички, но не меньше 4 см. Сажать луковички нужно с шагом 10 см, чтобы шейка располагалась ниже уровня почвы на 1,5-2 см . Можно посадить гуще - с шагом 2 см, и весной прореживать всходы, вырывая  лук на зелень через одно растение.

Любые подзимние посадки, и лук севок не исключение, нужно присыпаем сухим торфом слоем 2-3 см. Для надежности лучше замульчировать, например, опилками. Поливать подзимние посадки не нужно. Если зима будет малоснежной, по возможности подкидывайте снег на грядки .

Выгонка зелени

Сельдерей корневой, петрушку, розмарин и базилик до заморозков  можно пересадить в красивые горшочки и устроить огород на подоконнике. Для хорошего урожая зелени сельдерея его нужно "забыть" примерно на 3 недели в прохладном и темном месте. Как только проклюнутся листья, горшок можно поставить в хорошо освещенное место. Срезая  зелень, старайтесь не повредить верхушечные почки. Полив должен быть умеренным: одного раза в неделю достаточно.

Подготовка грунта для рассады

Заготовьте к весне свои почвенные смеси - выбор в магазинах небогатый и ограничивается лишь торфом с небольшими добавками. В мешки из-под сахара или плотные полиэтиленовые пакеты насыпьте и подпишите маркером: песок речной, торф верховой, дерновую землю, перегной, опилки - эти компоненты входят в большинство рекомендуемых субстратов. Хранить грунт можно на балконе - промораживание пойдет только на пользу, а оттаивание в комнате займет всего пару дней.