И вот наступило благословенное и душистое время малосольных огурцов. Самые хрустящие малосольные ...
2 августа 2019
Заготовки на зиму
Соление, квашение и маринование — самые популярные способы домашних заготовок. При солении главным консервантом выступает соль, при квашении — молочная кислота, при консервировании — уксусная. Но, какой бы консервант вы не предпочли, не забывайте, чем свежее овощи, тем лучше будут консервы!
Заготовки на зиму
Квашеная капуста
Квашеная капуста
Салат
Время приготовления: 2 часа +
Сложность: легко
Чеснок, маринованный со свеклой
Чеснок, маринованный со свеклой
ЗакускаВремя приготовления: до 30 мин
Сложность: легко
Помидоры в собственном соку
Помидоры в собственном соку
Закуска
Время приготовления: 1 час
Сложность: средне
Гурийская капуста
Гурийская капуста
СалатВремя приготовления: 30 минут
Сложность: легко
Фаршированные зеленые помидоры
Фаршированные зеленые помидоры
ЗакускаВремя приготовления: 1час
Сложность: легко
Душистые помидоры
Душистые помидоры
ЗакускаВремя приготовления: 1 час
Сложность: легко
Засолка грибов. Холодный метод
Засолка грибов. Холодный метод
ЗакускаВремя приготовления: 2 часа +
Сложность: легко
Заготовка из огородной зелени
Заготовка из огородной зелени
ЗаготовкаВремя приготовления: 30 минут
Сложность: легко
Маринованные овощи
Маринованные овощи
ЗакускаВремя приготовления: 2 часа +
Сложность: легко
Баклажаны, консервированные целиком
Баклажаны, консервированные целиком
ЗакускаВремя приготовления: 1 час
Сложность: легко
Перцы, фаршированные капустой
Перцы, фаршированные капустой
Второе блюдоВремя приготовления: 2 часа +
Сложность: средне
Маринованная молодая свекла
Маринованная молодая свекла
ЗакускаВремя приготовления: 1,5 часа
Сложность: легко
Овощная икра на зиму
Овощная икра на зиму
ЗакускаВремя приготовления: 2 часа +
Сложность: легко
Помидоры, консервированные со свеклой
Помидоры, консервированные со свеклой
ЗакускаВремя приготовления: 30 минут
Сложность: средне
Огурцы, маринованные с клюквой
Огурцы, маринованные с клюквой
Закуска
Время приготовления: 30 минут
Сложность: легко
Фаршированные баклажаны
Фаршированные баклажаны
Закуска
Время приготовления: 1 час
Сложность: сложно
Соленые огурцы
Соленые огурцы
Закуска
Сложность: средне
Овощные заготовки на зиму: ассорти и салаты из кабачков, огурцов, помидоров
Овощные заготовки на зиму: ассорти и салаты из кабачков, огурцов, помидоров
Овощные ассорти и салаты - прекрасный выход из ситуации, когда под рукой всего по чуть-чуть. Как приятно открыть банку, приготовленную на зиму, и выложить кабачки, патиссоны и перцы на блюдо!
Иллюстрации к материалу: Shutterstock/ТАСС
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Тыквенный "витаминный комплекс" замедляет старение кожи и поддерживает молодость сосудов. И хорошее ...
Посреди зимы из тыквы можно приготовить массу замечательных блюд: при хранении тыква дозревает и ...
Если кабачки уродились, то их бывает не просто много, а очень много. Мы расскажем, что из них можно ...
Помидор, он же томат - один из самых популярных овощей в мире. И заготовки на зиму из них не менее ...
средне
Запеканка с мясом и грибами - вкусное, сытное блюдо. В данном рецепте шампиньоны можно заменить на ...