9 февраля 2013 / Редакция
Рыбные котлеты в пивном кляре

Рыбные котлеты в пивном кляре

Рыбные котлеты в пивном кляре
4,5/5
Голосов: 2
Шаг 1
Рыбные котлеты в пивном кляре. Шаг 1
Хлеб замочить в молоке. Рыбное филе, лук и чеснок нарезать на кусочки, пропустить через мясорубку. Добавить слегка отжатый хлеб, 1 яйцо, укроп, соль и перец.
Шаг 2
Рыбные котлеты в пивном кляре. Шаг 2
Оставшееся яйцо взбить, всыпать 1 ст. л. муки и паприку. Постоянно размешивая, влить пиво. Если нужно, добавить еще муки.
Шаг 3
Рыбные котлеты в пивном кляре. Шаг 3
Сформировать котлеты. Обмакнуть каждую в кляр и обжарить в разогретом масле с двух сторон, по 3–4 мин.
Шаг 4
Рыбные котлеты в пивном кляре. Шаг 4
Рыбные котлеты в пивном кляре готовы.

Ключевые слова

котлеты, рыба,
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты из рыбы

Рыба и рыбные блюда присутствуют практически во всех кухнях мира. Ее ловят в океанах и озерах, в ...

Рецепты шашлыков

Как только на лесных полянах и садовых лужайках проступит робкая молодая травка, начинается сезон ...

КОММЕНТАРИИ

Владимира Першина Владимира Першина 23 сентября 2017 05:07:21

Интересный кляр. Нужно будет попробовать приготовить рыбные котлетки по такому рецепту.

Гость 21 января 2014 11:54:20

Классические котлетки в неклассическом кляре - должно быть вкусно!

елена 14 ноября 2013 23:24:11

спасибо за рецепт.