Шаг 1
Приготовить соус. Огурец очистить, половину отложить. Из второй половинки удалить семена, мякоть измельчить. Чеснок очистить и раздавить. Соединить в миске огурец, чеснок, йогурт, лимонный сок, соль и перец. Соус тщательно перемешать и поставить в холодильник.
Шаг 2
Баранину вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Натереть солью и перцем, поместить на гриль и обжарить с двух сторон до коричневой корочки, по 6–8 мин. Дать остыть.
Шаг 3
Готовую баранину нарезать маленькими кусочками поперек волокон.
Шаг 4
Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Помидоры черри вымыть и разрезать пополам. Оставшийся огурец разрезать вдоль, а затем нарезать ломтиками.
Шаг 5
Салатные листья вымыть, обсушить, крупно нарвать руками. Полить овощи и салатные листья лимонным соком и оливковым маслом.
Шаг 6
Питу разогреть на гриле с двух сторон до золотистого цвета. Сделать в каждой кармашек и вложить в него салатные листья, овощи и ломтики мяса.
Подавать с соусом дзадзики.
Шаг 7
Домашняя шаурма с соусом дзадзики готова.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пельмени с мясом, основной рецепт
сложно
Зеленые пельмени с лососем
Деруны с салом
Салат Оливье
Салат оливье c острым майонезом
Салат Мимоза
легко
Салат Цезарь с курицей
Картофельные тарталетки
Тарталетки со сладкой начинкой
Бургер "Элвис" с салатом
Гамбургеры из баранины с сыром
Бургеры Счастливая семейка
Ладья с сэндвичами
КОММЕНТАРИИ
Мне нравится домашняя шаурма. Можно не переживать за свое здоровье, а наслаждаться блюдом.
Вкусная шаурма!
sous tzatziki eto iz grecheskoi natsionalnoi kyxni...i dobavliut ego v grecheskie suvlaki....a chto vi nam sdes za retsept napisali voobwe neponiatno chto eto ..i ne shaurma,i ne doner i yw ne souvlaki tochno..Eto voobwe siedobno????
вообще и не вкусной будет!!! Самое вкусное это с тонким лавашем
да это-же не шаурма а ее аналог денер, неуч
Даже и делать такое не собираюсь.. мне нравится в лаваше тонком..