3 февраля 2013 / Редакция
Домашняя шаурма с соусом дзадзики

Домашняя шаурма с соусом дзадзики

Домашняя шаурма с соусом дзадзики
4,5/5
Голосов: 2
Шаг 1
Домашняя шаурма с соусом дзадзики. Шаг №1
Приготовить соус. Огурец очистить, половину отложить. Из второй половинки удалить семена, мякоть измельчить. Чеснок очистить и раздавить. Соединить в миске огурец, чеснок, йогурт, лимонный сок, соль и перец. Соус тщательно перемешать и поставить в холодильник.
Шаг 2
Домашняя шаурма с соусом дзадзики. Шаг №2
Баранину вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Натереть солью и перцем, поместить на гриль и обжарить с двух сторон до коричневой корочки, по 6–8 мин. Дать остыть.
Шаг 3
Домашняя шаурма с соусом дзадзики. Шаг №3
Готовую баранину нарезать маленькими кусочками поперек волокон.
Шаг 4
Домашняя шаурма с соусом дзадзики. Шаг №4
Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Помидоры черри вымыть и разрезать пополам. Оставшийся огурец разрезать вдоль, а затем нарезать ломтиками.
Шаг 5
Домашняя шаурма с соусом дзадзики. Шаг №5
Салатные листья вымыть, обсушить, крупно нарвать руками. Полить овощи и салатные листья лимонным соком и оливковым маслом.
Шаг 6
Домашняя шаурма с соусом дзадзики. Шаг №6
Питу разогреть на гриле с двух сторон до золотистого цвета. Сделать в каждой кармашек и вложить в него салатные листья, овощи и ломтики мяса. Подавать с соусом дзадзики.
Шаг 7
Домашняя шаурма с соусом дзадзики
Домашняя шаурма с соусом дзадзики готова.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Владимира Першина Владимира Першина 23 сентября 2017 05:31:18

Мне нравится домашняя шаурма. Можно не переживать за свое здоровье, а наслаждаться блюдом.

Дария Егорова Дария Егорова 27 января 2017 09:06:24

Вкусная шаурма!

Гость 11 марта 2014 18:27:16

sous tzatziki eto iz grecheskoi natsionalnoi kyxni...i dobavliut ego v grecheskie suvlaki....a chto vi nam sdes za retsept napisali voobwe neponiatno chto eto ..i ne shaurma,i ne doner i yw ne souvlaki tochno..Eto voobwe siedobno????

Ками 21 февраля 2014 15:43:31

вообще и не вкусной будет!!! Самое вкусное это с тонким лавашем

Гость 2 января 2014 21:36:07

да это-же не шаурма а ее аналог денер, неуч

Гость 18 ноября 2013 12:22:50

Даже и делать такое не собираюсь.. мне нравится в лаваше тонком..