
Бораго
плодородная, нейтральная
сухо
прямые солнечные лучи, полутень
семенами
весна, осень
Бораго (Borago officinalis L.) - травянистое однолетнее растение семейства бурачниковых, или огуречная трава, огуречник. Свое второе название она получила из-за того, что ее листья пахнут свежим огурцом.
Это неприхотливое растение не только обладает приятным запахом, оно еще и полезно: используется и как пряно-ароматическое, и как лекарственное.
Свежие листья содержат значительное количество витамина C, каротина, рутина, минеральных солей. Вот поэтому их надо добавлять в салаты, окрошку, винегреты, холодный борщ, ботвинью – всегда, а не только когда под рукой нет огурцов. И непременно – весной.
Только что вышедшие из земли семядоли тоже пахнут огурчиком, и именно они наиболее вкусны и очень полезны. Когда же придет пора и бораго зацветет (а цветет огуречная трава с июня по сентябрь), то соцветия можно собирать, сушить (в темном месте, чтобы не выцвели) или засахаривать.
Огуречник быстро растет, морозоустойчив, легко размножается самосевом. Главное – не дать ему расползтись по всему участку. Если не хотите, чтобы бораго размножалось самосевом, убирайте до созревания семян.
Сеют огуречную траву ранней весной и поздней осенью. Но можно высевать и в течение всего лета – через каждые две-три недели, если нужны не цветы и семена, а только нежная зелень. Она будет всходить и расти до самых заморозков.
Это растение предпочитает легкие нейтральные и плодородные почвы. Семена при посадке заделывают на глубину 1,5–2 см. Ширина междурядий – 40–45 см. Всходы прореживают, оставляя между растениями 15–20 см.
В уходе бораго практически не нуждается, надо лишь иногда пропалывать грядку и в очень засушливое лето поливать растения. Если земля очень бедная, то можно подкормить универсальным удобрением.
Вегетационный период – 70–80 дней.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ
В уходе бораго практически не нуждается, надо лишь иногда пропалывать грядку и в очень засушливое лето поливать растения.
Если земля очень бедная, то можно подкормить универсальным удобрением.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ


Иссоп
Иссоп - многолетнее травянистое или полукустарниковое растение. Его латинское название Hyssopus ...

Кориандр посевной
Зонтичное растение, вонючее, но съедобное – такую краткую, но убийственную характеристику дал кинзе ...

Базилик
Базилик - одна из самых популярных пряных трав. Особенно на Кавказе, где растение больше известно ...

Горчица сизая
Культура, известная как горчица листовая, сизая, индийская, родом из Китая и для нас совсем не нова. ...

Кинза
"Зонтичное растение, вонючее, но съедобное" – такую краткую, но убийственную характеристику дал ...

Тмин

Петрушка
Вы можете не выращивать огурцы и помидоры, забыть про картошку и полностью пренебречь морковкой. Но ...

Тимьян
Пряные листья тимьяна весьма популярны в кулинарии. Лучшее время для сбора тимьяна (еще называют ...

Котовник лимонный

Однолетние, двулетние и многолетние пряные травы
Зелень и пряные травы сажают очень многие, и даже противники грядок все же находят на даче место для ...

Пряные травы: схема посадки
Иногда кажется, что пищевые концентраты и вкусовые добавки скоро завоюют планету. Но настоящие ...

Пряные, ароматические и лекарственные растения для декоративного огорода
Здоровые растения и их плоды всегда красивы. И любоваться ими можно не только в тарелке, но и на ...

Пряные травы на подоконнике
Зелень и пряные травы сажают очень многие, и даже противники грядок все же находят на даче место для ...

Огородик пряных трав: форма, подготовка почвы, посадка и уход
Прежде чем разбить небольшой садик, подумайте, что вас больше интересует: экологически чистые ...

Изысканные пряности с собственной грядки
Частенько, обнаружив в кулинарной книге название пряности, мы лишь вздыхаем. Особенно, если дело ...
КОММЕНТАРИИ
Леля, статья обалденная! спасибо за ссылку
lemongrass, настурция съедобна целиком - и бутоны, и зерна (практически каперсы, если замариновать). Можно смело трескать лилейники, календулу. Статья о съедобных цветах : https://www.supersadovnik.ru/text/buket-na-obed-1002855
Леля, поняла, спасибо! Цветы еще знаю съедобны у настурции.
lemongrass, цветки по вкусу нейтральные, но милые и долго сохраняющие свой голубой цвет. За эту особенность их любят, засахаривают (для кондитерки) и сушат (компонент в чайных сборах).
А цветки тоже имеют огуречный вкус? И молодые листочки мохнатые или без опушения?
необходимо добавить-прекрасный медонос
Листья продырявлены мелкими покусами или выгрезенными кусками? Вашего описания недостаточно, чтобы предполагать, кто вредитель. Что делать? Если Вы его сами не едите - обработать каким-нибудь инсектецидом широкого действия. Если Вы сторонник биоравновесия в собственном саду - определить вредителя и обрабатывать народными средствами вроде табачной пыли, настоя золы, растительных настоев-отваров.
Все листики бораго продырявленны кто вредитель и чем обработать