
Иссоп
плодородная, средней плодородности
сухо
прямые солнечные лучи, полутень
черенками, семенами, делением
весна
Иссоп - многолетнее травянистое или полукустарниковое растение. Его латинское название Hyssopus officinalis произошло от древнееврейского "эсоб", что означает "священная пахучая трава".
Это растение давно вошло в народные травники по всей Европе. Настои иссопа применяют при бронхите, бронхиальной астме, неврозах, рекомендуют в качестве общеукрепляющего напитка для пожилых людей. Используют и в качестве средства для заживления ран.
Его горьковатый аромат нашел применение в ароматерапии, в парфюмерии и конечно же в кулинарии. Свежими листочками иссопа, сорванными с верхушки растения, ароматизируют салаты, творог, мясные и рыбные блюда. Пикантный вкус придает иссоп соленьям. Высушенные побеги тоже используют в качестве пряности, но они менее ароматны, чем свежие.
Иссоп можно выращивать и как декоративное растение.
Как многие выходцы из Средиземноморья (например, розмарин), он имеет такие же тонкие зеленые ланцетообразные листья и жесткие одревесневающие побеги, вырастающие до 40-80 см в высоту.
Зацветает на второй год, цветет долго, с июня по октябрь, и обильно. Белые, розовые, синие или фиолетовые мелкие цветки собраны в колоски. Их аромат привлекает пчел и других насекомых-опылителей, а вот вредителей, скажем совку капустную, отпугивает. Поэтому посаженный среди грядок с крестоцветными или рядом с декоративной капустой иссоп приносит двойную, если не тройную пользу.
Это южное растение произрастает по всей Европе, легко приспособилось оно и к условиям средней полосы России. Видимо, потому что малотребовательно к почве, засухоустойчиво и зимостойко. Хорошо растет на солнечном, умеренно влажном, чистом от сорняков месте. Поливают иссоп очень редко, только в засушливую погоду. Уход заключается в пропалывании. Не помешает иногда и подкормить растение органическими удобрениями.
Размножают иссоп семенами, черенками и делением куста. При размножении через рассаду семена сеют в первой декаде марта. После появления 5-6-го листа сеянцы пересаживают на постоянное место и хорошо поливают.
При рассадном способе размножения растения зацветают в первый год жизни. Особенно быстро иссоп развивается, когда его размножают делением куста ранней весной. Поделенные кустики высаживают глубже, чем рос материнский куст.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ
Удаление сорняков, подкормка органическими удобрениями.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ


Эстрагон

Орегано, душица обыкновенная
Орегано (Origanum vulgare) переводится как "горное украшение". Гор в России немного, но растет эта ...

Травяные настои
Многие считают, что лекарственные травы достаточно залить кипятком и оставить на несколько минут. Но ...

Особенности приготовления травяных настоев и отваров
Чтобы настой или отвар из лекарственных трав действительно оказал целебное действие, готовить его ...

Полезные свойства травяных чаев
К выбору повседневных травяных чаев надо подходить острожно. Не стоит руководствоваться лишь ...

Огородик пряных трав: форма, подготовка почвы, посадка и уход
Прежде чем разбить небольшой садик, подумайте, что вас больше интересует: экологически чистые ...

Пряные травы: схема посадки
Иногда кажется, что пищевые концентраты и вкусовые добавки скоро завоюют планету. Но настоящие ...

Базилик

Имбирь

Свойства имбиря и полезные рецепты
Корень имбиря содержит витамины, макро- и микроэлементы, аминокислоты. Характерный терпкий запах ...

Полезные свойства алоэ
И фармацевтические, и косметические гиганты давно взяли на вооружение сок алоэ вера. Действительно ...

Женьшень — полезные свойства
В переводе с китайского "женьшень" означает "корень-человек", а его латинское название "панакс" ...

Фейхоа: полезные свойства
Фейхоа — один из немногих фруктов, до сих пор имеющих четко выраженную сезонность. Сезон фейхоа ...

Полезные чаи от осенней депрессии
Ночи становятся длиннее, холодно, на дворе, по поговорке, "семь погод – сеет, веет, крутит, мутит, ...

Хурма: полезные свойства и рецепты
Хурма (Diospyros) - один из наиболее известных представителей семейства Эбеновые (Ebenaceae). Среди ...

Инжир: полезные свойства
Инжир (Ficus carica) — листопадный фикус, названный карийским в честь предполагаемой родины. Но куда ...
КОММЕНТАРИИ
У меня розовый и синий иссоп размножается самосевом. Даже на значительном расстоянии от материнского растения можно встретить молодые кустики и поделиться с любителями рассадой.
В библии его называют горькими травами,а венички из него использовали для помазания косяков при казнях египетских чтобы Ангел смерти прошел мимо и не забрал перворожденных,венички из него использовались при богослужениях Левитами,самое часто после винограда упоминаемое в библии растение.