травянистое Всем

Двурядник тонколистный

Тип растения

травянистое

Семейство

Крестоцветные (Brassicaceae)

Декоративные и хозяйственные качества

зеленной

Почва

плодородная, средней плодородности, дренированная, нейтральная

Влажность почвы

влажно

Продолжительность жизни

однолетник, двулетник

Освещённость

полутень, рассеяные солнечные лучи

Размножение

семенами

Раздел

огород

Время посадки

весна, лето

Вкус у двурядника тонколистного горчично-ореховый, острее, чем у индау. Листья богаты витамином С и минеральными солями, йодом. Распространен в Европе, Средиземноморье, Северо-Западной Африке, на островах Зеленого Mыса, в Австралии. В России растет в Черноземной зоне, в Краснодарском крае.

Используют в пищу в свежем виде как кресс-салат, листовую горчицу, добавляют в пиццу, соус песто, подают с сыром пармезан и оливковым маслом.

Сорта двурядника тонколистного:

'Пасьянс' - раннеспелый. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 25 дней. Растение высотой 18–20 см. Лист лировидно-рассеченный, гладкий, с надрезами по краю. Цветки желтые. Масса одного растения 15–20 г. Холодостойкий.
'Таганская СЕМКО' - раннеспелый, узколистный. Лист темно-зеленый с гладкой поверхностью, сильнорассеченный, зазубренный по краю. Цветки светло-желтые. Масса одной розетки 20–25 г.
'Рокет' - среднеспелый. Лист узкий, ярко-зеленый с гладкой поверхностью, лировидно-перисторассеченный, зазубренный по краю. Цветки светло-желтые. Масса одной розетки 17–22 г.
'Эйфория' - начало хозяйственной годности 45–50 дней после полных всходов. Узколистный. Масса растения 20–30 г. Цветки желтые.